[용인/고기리] 꼭 먹어봐야 할 수요미식회 들기름 막국수 고기리 막국수

오늘은 수요 미식회 방영으로 유명세를 탄 용인시 고기리 막국수를 소개해드리고자 합니다.

저는 수요미식회에 나온 막국수 집을 앞서 한 군데 가본 적이 있습니다.

바로 잠실에 위치한 남경막국수입니다.

 

 

남경 막국수는 평양냉면과 비슷한 심심하고 구수한 맛이 일품이었다면,

고기리 막국수는 메밀 고유의 고소함을 극대화하는 맛이 최고였습니다.

 

 

꼭 먹어봐야 할 수요 미식회 들기름 막국수 고기리 막국수

 

 

고기리 막국수는 경기도 용인시 수지구 위치하고 있습니다.

미금역 7번 출구에서 14번 마을버스 방문이 가능하지만 접근하기는 쉽지 않은 편입니다.

 

요즘 고기리가 핫해서, 주변에 힙한 카페가 많습니다.

그래서 고기리 막국수 방문 전, 후 주변에 카페 탐방을 하는 것도 추천해드립니다.

 

 

고기리 막국수는 최근 리뉴얼하여 한옥 독채에 위치하고 있습니다.

그리고 대기가 많은 맛집이라 그런지, 시스템이 굉장히 잘 갖추어져 있습니다.

 

위 사진 우측에 보이는 태블릿에 전화번호를 입력하면 대기 접수가 되며,

카카오톡으로 실시간 웨이팅 현황을 확인할 수 있는 메시지가 도착합니다.

 

그리고 대기 순서가 임박하면 메시지로 알려주기 때문에,

고기리 막국수 근처에서 웨이팅을 하다가 때에 맞춰 오시면 됩니다.

 

 

고기리 막국수 메뉴판입니다.

메뉴판에 별도로 기재되어 있지 않지만,

물막국수, 비빔막국수, 들기름 막국수가 모두 8,000원입니다.

 

그리고 여기에서 주문 팁이 있다면,

들기름 막국수를 1인분씩 주문하면 사리로 물막국수나 비빔막국수를 주문할 수 있습니다.

이렇게 주문하시면 들기름 막국수와 다른 막국수를 같이 맛보실 수 있습니다.

 

그리고 수육은 小 13,000원, 中 19,000원입니다.

 

그리고 36개월 미만 아기에게는 아기 막국수를 무료로 내어주십니다.

 

 

주문한 돼지고기 수육 小자입니다.

마늘, 고추, 쌈장, 새우젓이 함께 나오며 양은 2명이 막국수가 함께 먹기에 적당합니다.

 

비계와 살코기의 양이 적절했으며,

부들부들한 게 일반 보쌈보다 부드럽고 좋은 식감을 주었으며,

돼지고기 특유의 잡내도 나지 않아서 막국수와 맛있게 먹었습니다.

 

 

주문한 들기름 막국수가 나왔습니다.

위에 참깨와 김가루가 듬뿍 뿌려져서 나오며, 나오자마자 테이블에는 고소한 풍미가 작렬합니다.

 

눈으로만 봐도 침이 고이는 비주얼이며,

그 맛과 더불어서 특이한 비주얼이 고기리 막국수의 유명세에 일조하지 않았나 생각합니다.

 

 

고기리 막국수에서 막국수를 주문하면 위와 같이 주전자가 2개 나옵니다.

작은 주전자에는 면수가 큰 주전자에는 육수가 들어있습니다.

 

고기리 막국수의 면수는 진득하면서 고소한 맛이 일품입니다.

육수는 뒤에서 설명해드리겠지만, 먹는 방법이 따로 있습니다.

 

 

들기름 막국수를 절반 정도 먹었을 때, 육수를 부어서 드시길 추천해주십니다.

이렇게 육수를 부어서 국물을 한번 드셔 보시면 왜 추천해주셨는지 바로 납득이 갑니다.

 

들기름의 고소하고 진한 풍미가 한층 더 깊어져서 목으로 넘어오는데,

이걸 한번 맛본 사람이라면 고기리 막국수를 다시 찾지 않을 수 없을 것 같습니다.

 

그리고 이 육수와 앞서 주문한 돼지고기 수육을 함께 먹으면 정말 조화가 좋습니다.

들기를 막국수를 주문하시는 분들은 꼭 돼지고기 수육도 주문해서 같이 드셔 보시길 추천해드립니다.

 

고기리 막국수에는 각 테이블마다 위와 같은 팻말이 있습니다.

테이블마다 놓인 팻말을 가지고, 카운터로 가서 계산하는 시스템입니다.

 

팻말을 보면 동동주, 막걸리에 대한 메뉴도 있으며,

포장 판매 제품에 대한 설명도 있습니다.

 

막국수를 먹는 동안 같이 먹은 물김치가 너무 시원하고 맛있었습니다.

원하시는 분은 구매하셔서 후회하시지 않을 것 같습니다.

 

 

최근에 한옥으로 리뉴얼하여 막국수의 깊은 맛을 한층 더 높여주었습니다.

주말에 방문하여 대기가 많아 걱정을 많이 했는데 대기 시스템이 잘 갖추어져 있으며,

주차공간도 굉장히 넓게 마련되어 있어서 불편한 점이 딱히 없었습니다.

 

수요 미식회 마니아여서 하나하나 찾아다니시는 분이라면,

막국수의 고소한 풍미를 제대로 느껴보고 싶으신 분이라면,

들기름 막국수를 한번 접해보고 싶으신 분이라면,

용인 고기리 막국수를 꼭 방문해보시길 추천해드립니다.

 

 

총평 - 꼭 한번 먹어봐야 할 고소한 들기름 막국수

 

물막국수, 비빔막국수, 들기름막국수 8,000원
사리 4,000원 (인당 하나씩 시킨 후, 주문 가능)
돼지고기 수육 小 13,000원

영업시간 : 11:00 ~ 21:00 Last order 20:20 (화요일 휴무)
전화번호 : 0507-1334-1107

맛 ★★★★★ (막국수의 고소함을 극대화 하는 들기름 막국수)
분위기 ★★★★★ (한옥에서 즐기는 막국수)
가격 ★★★★★ (막국수 1인분 8,000원에 사리 추가로 다양한 막국수를 즐길 수 있음)
접근성 ★★★☆☆ (대중교통을 이용해서는 접근이 쉽지 않으나, 자차를 이용할 경우 주차 공간이 넉넉함)